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Entrevista: 8 perguntas com Starbucks responsabilidade Global VP Ben Packard

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INHABITAT: Voc? pode nos dizer um pouco sobre o que atraiu voc? para trabalhar para a Starbucks como vice-presidente de responsabilidade Global?

Ben: cheguei a Starbucks 14 anos como gerente de assuntos ambientais, depois de trabalhar na interse??o das quest?es ambientais e de neg?cios para um n?mero de anos. Eu ajudei a come?ar um neg?cio na ?rea de Seattle e ent?o voltou para come?ar meu MBA conjunta na certifica??o de gest?o ambiental.

Foi realmente meu sonho em voltar para a escola de neg?cio de trabalhar para uma empresa que olhou para quest?es ambientais e sociais n?o s? como uma quest?o estrat?gica e n?o apenas como uma quest?o de valores, mas que foi tamb?m incorporar as pr?ticas de seus neg?cios. Foi uma experi?ncia fenomenal para mim porque a empresa definiu um bar muito alto para o que significa estar no neg?cio e o que significa ser respons?vel sobre as quest?es ambientais e sociais.

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INHABITAT: Este ? um dos mais ambiciosos planos de sustentabilidade temos visto, com uma enorme riqueza de objetivos a alcan?ar, em um prazo relativamente curto ? at? 2015. O que permite que a Starbucks para ter a confian?a para investir em sustentabilidade at? este ponto?

Ben: acreditamos que do ponto de vista de valores e miss?es que este ? o papel de um neg?cio. Nosso objetivo ? n?o s? cuidar dos funcion?rios que trabalham para a empresa ? que n?s chamamos de parceiros ? mas para cuidar das comunidades onde n?s fonte principais produtos como caf?, ch?, cacau. E nosso objetivo ? cuidar das comunidades que dependem de n?s para nosso neg?cio de varejo por ser ativas e engajadas e encontrar formas significativas de estar envolvido com as comunidades, que ? fundamental para nutrir o esp?rito humano, que tem sido sempre o n?cleo para miss?es de Starbucks, e ? uma pe?a muito importante na cultura de Starbucks que permitiu-nos ser muito ousada no estabelecimento de tais normas.

Eu acho que os consumidores mais leais e conectados entendem isso para fazer parte da nossa proposta de valores. H? um monte de consumidores l? fora que se eles sabem algo sobre a empresa podem esperam que estas normas, mas acho que tamb?m ? um subconjunto muito pequeno de clientes influentes que se preocupam com isso como um crit?rio de compra.

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INHABITAT: Em seu relat?rio de sustentabilidade Global, voc? coloca uma s?rie de medidas tomar para garantir que seu caf? ? eticamente origin?ria e que os agricultores de caf? s?o bem tratados. Voc? poderia falar mais sobre as etapas de que Starbucks leva para auto-regular e assegurar o tratamento ?tico dos Cafeicultores?

Ben: Starbucks tem uma abordagem multifacetada que depende de um conjunto robusto de padr?es que usamos para comprar nosso caf?; investir nas comunidades onde compramos nosso caf? atrav?s de assist?ncia t?cnica e financiamento e mais tradicionais atividades filantr?picas.

N?s fornecemos acesso a linhas de cr?dito, e fornecemos assist?ncia t?cnica atrav?s do que chamamos de agricultor centros de suporte. N?s temos esses centros em toda a Am?rica Central e do Sul, fornecendo conhecimentos de agricultura sustent?vel e econ?mico que nossa empresa est? investindo em ajudar a melhorar a resist?ncia e a qualidade do caf? que ? proveniente de um monte dessas ?reas. Nossas atividades filantr?picas suportam b?sico bem-estar social, acesso ? educa??o e ?s necessidades de infra-estrutura b?sica em algumas dessas regi?es chave de cafeicultura.

Muito pessoas pin seu foco sobre as normas e a parte de certifica??o como garantias do consumidor onde o caf? ? proveniente. Felizmente estamos fazendo progresso no sentido de nosso objetivo de garantir que 100% do nosso caf? ? eticamente origin?ria at? 2015. No ano passado 86% do nosso caf? veio do caf? e agricultor Equity (C.A.F.E.) pr?ticas que implementamos em nossas pr?ticas de compras mais de sete anos atr?s.

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INHABITAT: N?s vimos alguns locais bastante extraordin?rios de Starbucks pop-up recentemente, de um cofre de banco convertidos em Amsterdam para uma unidade de transporte de cont?iner atrav?s em Washington. Voc? acaba de anunciar que 75% da sua nova propriedade da empresa lojas em 2011 tem alcan?ado a certifica??o LEED. Quais s?o alguns dos desafios de trabalhar com pr?ticas de constru??o sustent?vel?

Ben: que se juntou o U.S. Green Building Council h? dez anos, e presidiu o Comit? de desenvolvimento de varejo do USGBC durante seis anos. O que n?s trabalhamos para fazer era criar um LEED para o varejo, LEED foi escrito originalmente apenas para propriet?rio ocupado pr?dios de escrit?rios, edif?cios de varejo n?o. Atrav?s de nossa parceria com desenvolvido um LEED para varejo e interiores comerciais, que ? o que a maioria das nossas lojas s?o ? no espa?o pr?-existente. Tamb?m ajudou a desenvolver o LEED para novas constru??es de varejo, por trabalhar com um n?mero de grupos para desenvolver Multi-Building carteira de certifica??o LEED. Assim como voc? aplicar a mesma estrat?gia voc? n?o tem que aplicar a mesma documenta??o e encargos administrativos cada vez que voc? terminar um local.

Com 75% de nossas novas lojas este ano alcan?ar a certifica??o LEED, temos provavelmente o maior portf?lio de qualquer empresa. ? provavelmente o maior n?mero de edif?cios LEED, constru?do por uma ?nica institui??o, nunca. Estamos muito animados sobre isso.

Em edif?cios existentes, n?s ainda implantar as mesmas estrat?gias sustent?veis ? a ilumina??o, o equipamento, as tintas, os revestimentos, as tabelas de comunidades que s?o reutilizadas tabelas, o remodelado que n?s estamos implantando. Eles s?o todas as estrat?gias que usamos, mesmo quando o tipo de constru??o n?o pode permitir-na obter a certifica??o LEED.

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